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最新消息!!!
 
     好消息!!! 前往本餐馆前的沥青路已经完全铺好了,即日起前往本餐馆用餐可以通畅无阻! 欢迎大家光临,谢谢!

 
椰花园海鲜餐馆
椰花酒最盛名
 
     “椰花园海鲜餐馆”负责人表示,其餐馆是在1984年开始营业,初期时的规模只是小型的,专门煮些食物予那些上门喝椰花酒的顾客“配送”渐渐的,因为食物颇合顾客的口胃,而扩充成今日的在巴生一带颇有名气的餐馆。

     他说,刚开始时,他们并非从事餐饮业,而是务农,就是在这场面积约2.5英亩大的土地上种植可可,咖啡,油棕和椰子,后来因为也有采摘椰花酒,应顾客要求而慢慢将种植业改为餐饮业。
虽然如此,为保留这里的农作物及浓浓的田园风味,店主在有意将之转为餐馆之际,并没有将周围的农作物一一砍除,反而在可可及油棕园内,设立了多个小亭,小亭尚以亚答为屋顶,非常具有天然原始的美感,在此用餐,心情也变得漂亮起来。

     其负责人说,如果顾客看到周围的棕油树的果实已成熟,也可以顺手采摘,他们并不会禁止顾客采摘周围的果实。

     他说,此地除了海鲜出名,“盐焗鸡”等也很有名。当然,最特别的要属采摘椰花酒了。
1棵椰树每天可采收1公升

     “我们一天共采收2次椰花酒,一次是在清晨6时至9时,另一次是在下午3时至6时30分。一般上,我们一天可以从棵椰树上采盛约1公升的椰花酒。”

     他说,由於一些顾客不能接受椰花酒的味道,於是应多数顾客的要求,他们也配上黑狗啤,听说椰花酒配上黒狗啤,才能冲淡椰花酒浓郁的味道,而加入黑狗啤的椰花酒,味道像极香槟酒,深得当地顾客的喜爱,也是当地人品赏椰花酒的另一个特色。

     他表示,此地的螃蟹属中型螃蟹,煮法包括盐焗,酸辣,甘香等,其他的美食包括“白兰氏鸡精人参斗鲳鱼”,“铁板蚝煎”,“炸沙尖鱼”,炸豆腐“,盐焗菜园鸡”等。
“椰花园海鲜餐馆”的营业时间是从上午11时至晚上10时30分。
 
 
 

 

 

 
 
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