海藻知识介绍 海藻为藻类植物马尾藻科裂叶马尾藻的嫩藻体。藻体暗褐色,50厘米到1米以上。生长在低潮带岩石上,分布于我国东南沿海。 海藻营养分析: 1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。 海藻补充信息: 为马尾藻科植物海蒿子(大叶海藻)和羊栖菜(小叶海藻)的全草。原产美国、加拿大、墨西哥和澳大利亚沿海,20世纪初人们才发现它也有重要的食用价值,不 仅含有10多种氨基酸及矿物质、维生素等,而且还有许多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻胶等。1978年我国藻类学家从墨西哥首次引入并在青岛海区试验 培植,将与我国华东和台湾沿海生长的海蒿子、羊栖菜一并作为优良食品供国人享用。 海藻适合人群: 一般人群均适合 海藻食疗作用: 性苦、咸、寒,归肝、胃、肾经;本品与昆布作用相近,性寒清热,咸以软坚,味苦降泄,长于软坚淡痰、清热利水;主治瘿瘤、痰火结核、瘰疬及脚气、水肿等症,常与昆布同用。 |
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